Sử dụng kho lạnh thông minh cho siêu thị, nhà hàng

Kho lạnh thông minh là phương pháp bảo quản có thể sử dụng cho nhiều loại sản phẩm khác nhau như nông sản, hải sản, sữa – sản phẩm từ sữa,… Với các tiện ích nổi bật hơn kho lạnh bảo quản thông thường, sản phẩm rất thích hợp để sử dụng cho các siêu thị, nhà hàng hay các mô hình kinh doanh quy mô nhỏ.

Kho lạnh bảo quản và kho lạnh thông minh

Kho lạnh bảo quản sản phẩm được xem như cách thức bảo quản tốt nhất hiện nay nhờ khả năng duy trì chất lượng sản phẩm ở mức tốt nhất trong thời gian dài và sử dụng được cho nhiều nhóm sản phẩm đa dạng.

Kho lạnh thông minh cơ bản chính là kho lạnh bảo quản sản phẩm. Vậy nhưng, kho lạnh thông minh được lắp đặt một tủ điều khiển thông minh có chức năng kiểm soát hoạt động kho và báo lỗi cho người sử dụng qua app điện thoại.

          Cấu tạo kho lạnh

  • Vỏ kho được sản xuất từ vật liệu panel có khả năng cách nhiệt tốt và được liên kết với nhau bằng khóa Camlock. Vỏ kho đảm bảo ngăn được khí lạnh trong kho lọt ra bên ngoài ảnh hưởng đến việc duy trì nhiệt độ bảo quản.
  • Sàn kho được làm từ inox 304 không gỉ. Sàn vừa có tác dụng chống trơn trượt đảm bảo an toàn cho người sử dụng vừa tránh được hiện tượng gỉ sét gây ảnh hưởng đến chất lượng môi trường bảo quản.
  • Khóa cửa và bản lề được nhập khẩu nguyên chiếc từ Châu Âu, có thể sử dụng đơn giản, thuận tiện, hạn chế tình trạng kẹt, không thể đóng mở cửa.
  • Người sử dụng có thể theo dõi và kiểm soát nhiệt độ cũng như các hoạt động của kho qua điện thoại. App điều khiển được liên kết trực tiếp với hệ thống điều khiển tạo sự tiện lợi tối đa cho người sử dụng.
  • Hệ thống giá kệ inox vệ sinh, tháo lắp dễ dàng. Người sử dụng có thể dùng hệ thống giá kệ để giữ, phân chia và bảo quản các loại sản phẩm.

Các loại kho lạnh thông minh

  • Chia theo nhiệt độ bảo quản: Nhiệt độ bảo quản theo kho đông -15 đến -18 độ C; Kho mát từ 2 - 5 độ C.
  • Chia theo kích thước. Kho được thiết kế sẵn theo các kích thước, công suất máy móc tương ứng. Khách hàng có thể lựa chọn loại sản phẩm có kích thước phù hợp.

Sử dụng cho các mô hình nhà hàng, khách sạn

Ưu điểm nổi bật

  • Sai số trong nhiệt độ bảo quản rất thấp chỉ 0.1 độ C
  • Sử dụng môi chất lạnh R404 giúp việc làm lạnh nhanh chóng; hoạt động hiệu quả, vận hành êm ái, tiết kiệm năng lượng
  • Không gian chứa hàng rất rộng
  • Có hệ thống tự động chuyển nguồn khi mất điện và ngắt điện khi gặp sự cố

Vì sao nên lựa chọn sử dụng kho lạnh thông minh cho các nhà hàng, khách sạn?

  • Nhiệt độ bảo quản ổn định và có thể điều chỉnh phù hợp với các loại sản phẩm khác nhau. Ở các nhà hàng, khách sạn, loại thực phẩm cần bảo quản rất đa dạng và hay thay đổi nên việc điều chỉnh này giúp bảo quản từng loại sản phẩm được tốt hơn.
  • Không gian chứa rộng giúp bảo quản được lượng sản phẩm lớn hơn so với phương pháp bảo quản nông sản thông thường là tủ lạnh.
  • Hệ thống điều khiển thông minh giúp người dùng dễ dàng thao tác và xử lý các tình huống có thể xảy ra. Ở những nơi sản xuất hay phân phối, việc bảo quản là một khâu quan trọng nên luôn được chú ý và kiểm soát cần thận nhưng với các nhà hàng khách sạn bước này lại không được chú ý quá nhiều. Người sử dụng chỉ đơn giản là sử dụng kho để bảo quản, ít chú ý tới tình trạng hoạt động của kho bao gồm nhiệt độ, nguồn điện,… và kho bảo quản thông minh sẽ được tích hợp chức năng để hỗ trợ bạn quản lý những việc đó.

Bài viết liên quan

Sản phẩm nổi bật
Sự khác nhau giữa kho lạnh bảo quản vacxin Frozen Standard và Frozen Luxury

Sự khác nhau giữa kho lạnh bảo quản vacxin Frozen Standard và Frozen Luxury

Hai loại kho lạnh bảo quản vacxin Frozen Standard và Frozen Luxury có các thành phần trong cấu tạo, chức năng và hiệu quả làm việc tương tự nhau.
Lựa chọn công suất máy đá viên theo mô hình kinh doanh

Lựa chọn công suất máy đá viên theo mô hình kinh doanh

Cùng với nhu cầu sử dụng đá viên gia tăng, máy đá viên cũng trở nên phổ biến và được ứng dụng trong nhiều mô hình, loại hình kinh doanh.
Lựa chọn thông minh: kho lạnh nhà hàng thay thế cho tủ bảo quản

Lựa chọn thông minh: kho lạnh nhà hàng thay thế cho tủ bảo quản

Với lượng thực phẩm lớn lại thuộc nhiều nhóm khác nhau tủ bảo quản chắc chắn không phải một lựa chọn lý tưởng. Thay vào đó, bạn nên cân nhắc đến kho lạnh nhà hàng.
Sự cố thường gặp ở máy đá viên và cách khắc phục

Sự cố thường gặp ở máy đá viên và cách khắc phục

Máy đá viên thường được sử dụng tại các siêu thị, nhà hàng, quán giải khát hay các xí nghiệp, nhà máy, nơi sản xuất đá viên...
Hướng dẫn vệ sinh máy làm kem tươi tại nhà

Hướng dẫn vệ sinh máy làm kem tươi tại nhà

Trong quá trình sử dụng máy làm kem tươi, bên cạnh việc vận hành, người sử dụng cũng cần nắm được cách vệ sinh máy để thiết bị hoạt động hiệu quả nhất và sản phẩm được tạo ra đạt chất lượng...
Sử dụng kho lạnh thông minh cho siêu thị, nhà hàng

Sử dụng kho lạnh thông minh cho siêu thị, nhà hàng

Kho lạnh thông minh là phương pháp bảo quản có thể sử dụng cho nhiều loại sản phẩm khác nhau như nông sản, hải sản, sữa – sản phẩm từ sữa,… 
Cách sử dụng máy làm kem tươi

Cách sử dụng máy làm kem tươi

Nếu bạn đã đầu tư một chiếc máy để phục vụ việc kinh doanh thì bài viết hướng dẫn cách sử dụng máy làm kem tươi dưới đây chính là dành cho bạn.
Nguyên lý làm lạnh của kho lạnh bảo quản vacxin

Nguyên lý làm lạnh của kho lạnh bảo quản vacxin

Bảo quản vacxin cần sử dụng phương pháp bảo quản đảm bảo tốt nhất cho chất lượng vacxin bởi nó ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe của người tiêu dùng. 
Thay đổi kinh tế gia đình khi đầu tư kinh doanh máy làm đá viên

Thay đổi kinh tế gia đình khi đầu tư kinh doanh máy làm đá viên

Máy đá viên là một sản phẩm không còn quá xa lạ trên thị trường. Trong những ngày hè nóng bức như hiện nay, máy đá viên giữ vị trí quan trọng tại hầu...
Thiết kế kho lạnh bảo quản vacxin, dược phẩm Y tế

Thiết kế kho lạnh bảo quản vacxin, dược phẩm Y tế

Với ứng dụng bảo quản sản phẩm ở nhiệt độ lạnh- kho lạnh dần được thay thế tủ lạnh khi bảo quản sản phẩm với số lượng lớn. Diện tích kho lạnh lớn hơn rất nhiều...

Đối tác

  • Brand 1
  • Brand 2
  • Brand 3
  • Brand 4
  • Brand 5
  • Brand 6
  • Brand 7

Văn phòng tại miền bắc

Địa chỉ: 12 Khương Đình, Thanh Xuân, Hà Nội
Hotline: 0932 266 158
Email: frozenvietnam@gmail.com

Văn phòng tại miền trung

Địa chỉ: 29 Hoàng Văn Thái, Liên Chiểu, Tp. Đà Nẵng
Hotline: 0932 266 158
Email: frozenvietnam@gmail.com

Văn phòng tại Miền Nam

Địa chỉ: 652/38 Cộng Hòa, Phường 13, Q. Tân Bình, TP. HCM
Hotline: 0932 266 158
Email: frozenvietnam@gmail.com

Showroom tại Đồng Nai

(SẮP KHAI TRƯƠNG)
Hotline: 0932 266 158
Email: frozenvietnam@gmail.com

Showroom tại Đắk Lắk

(SẮP KHAI TRƯƠNG)
Hotline: 0932 266 158
Email: frozenvietnam@gmail.com

Showroom tại Vinh

(SẮP KHAI TRƯƠNG)
Hotline: 0932 266 158
Email: frozenvietnam@gmail.com

Showroom tại Cần Thơ

(SẮP KHAI TRƯƠNG)
Hotline: 0932 266 158
Email: frozenvietnam@gmail.com

Showroom tại Nha Trang

(SẮP KHAI TRƯƠNG)

Hotline: 0932 266 158

Email: frozenvietnam@gmail.com

Showroom tại Vũng Tàu

( SẮP KHAI TRƯƠNG)

Hotline: 0932 266 158

Email: frozenvietnam@gmail.com

Showroom tại Cà Mau

( SẮP KHAI TRƯƠNG)

Hotline: 0932 266 158

Email: frozenvietnam@gmail.com